Esta delicia acaba de salir de nuestro horno: un bizcocho de fresa como siempre 100% saludable y delicioso.
Ingredientes húmedos:
- 5 Fresas
- 3 cdas de queso fresco batido 0%
- 3 huevos
- 2 claras de huevo
- 2cditas edulcorante líquido
- 1cdita de esencia de vainilla
Ingredientes secos:
- 180gr de harina de avena
- 1cdita levadura Royal
Para encima:
- 5 fresas
Preparación:
- Antes que nada ponemos el horno a calentar a 180º
- Lavamos las fresas y les quitamos los tallos. Cogemos 5 y las trituramos. Las demás las partimos a rodajas y las reservamos.
- Batimos bien los ingredientes húmedos hasta que esté todo bien integrado, durante unos minutos.
- En otro bol mezclamos los ingredientes secos y los añadimos a los húmedos. Batimos bien hasta formar una masa homogénea.
- Vertemos nuestra mezcla en el molde que hayamos elegido y colocamos por encima las fresas a rodajas que teníamos reservadas.
- Llevamos al horno durante 50 minutos.
¡Listo!
Queda con un sabor delicioso. ¡Espero que os guste!
