El bizcocho que hemos preparado hoy no lo solemos hacer, y no será porque no está DELICIOSO.
Es un bizcocho de naranja y lo hacemos así:
Ingredientes:
- 70gr harina de avena
- 2cdas harina de almendra
- 3cdas queso fresco batido 0%
- Ralladura de 1 naranja
- 2 huevos
- 3 claras de huevo
- 2 cditas edulcorante líquido
- Levadura Royal
- Trocitos de chocolate negro sin azúcar
Preparación:
- Ponemos el horno a 200º para que se vaya calentando.
- Ponemos en el procesador de alimentos las claras, los huevos, el queso fresco batido, la ralladura de naranja y el edulcorante. Batimos bien hasta que esté bien mezclado.
- Mezclamos aparte los ingredientes secos (harina almendras, harina de avena y levadura) y añadimos a la mezcla. Batimos bien hasta que esté bien integrado.
- Colocamos en el molde que queramos y echamos por encima los trocitos de chocolate (al gusto), podemos meter alguno para dentro para que luego se queden por dentro del bizcocho.
- Lo metemos al horno durante 20 minutos. Ya sabéis que el tiempo dependerá de cada horno y del molde que hayamos usado, lo mejor es pincharle con un palillo y si sale limpio es que ya está hecho.
- Cuando tengamos el bizcocho hecho lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
¡A disfrutar!